課程安排
每天學習時間：
上午8:00~11:00;下午13:00~16:00
歐包課程學員作品用優質新鮮食材一次性收費，絕對無隱藏收費
歐包培訓學員作品零基礎教學，創業全程免費運營指導
課程實操收獲
日式面包
甜甜圈，日式紅豆包，香柔面包，卡仕達面包、奶酪包
吐司面包
南瓜吐司，紅糖全麥吐司，原味手撕吐司，香草奶酪吐司
德式面包
堿水包，海鹽可頌，貝果，德式芝士流心腸
軟歐面包
亞麻籽芝士，芒果奶酪，肉松芝士，榴蓮奶酪、紅酒桂圓
培訓內容
首個部分
●講解設備的使用方式以及保養和品牌介紹
●原材料的介紹和品牌推薦
●餡料以及面團的制作方法
●液種法，波蘭種，老面法，直接法和天然酵母法區別和應用講解。
第二部分
●面團制作過程中遇到的常見問題的解決方式
●商用設備的使用，商用設備和家用設備的替代方式
●手揉面包的方式與技巧
●各款面包造型，發酵溫濕度，烤制的時間狀態以及保存方式的講解。
