哈爾濱引航餐飲

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哈爾濱引航餐飲
以“信存高遠、技容天下”做為企業的生存法則  多次獲得國內外美食、小吃技術獎項  使命感和責任感,敦促著引航餐飲不斷前行不斷發展  
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哈爾濱水煎包培訓班 2024-01-15 15:41:38

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課程介紹 發布日期:2024-01-15 15:41:38
  哈爾濱引航餐飲的水煎包培訓班,課程全程實操+理論鞏固實現學習技能雙效穩固而且練習不限次數學校提供提供食材和設備使用,手把手指導無保留傳授,現在火熱報名中。
課程安排

  1、水煎包培訓的系統講述材料,佐料的采購,保存。
  2、水煎包培訓原料的選購,佐料的配比及制作技巧;
  3、水煎包培訓食材的預加工;
  4、水煎包培訓加工的基本標準;
  5、水煎包培訓加工的工藝步驟,反復實操至熟練撐握水煎包全套技術制作工藝;
  6、水煎包培訓經營定價原則;
  7、培訓調味品及原料的貨源渠道選購;
  8、店面選址與經營技巧,投資分析,經營管理。

培訓內容

  食材采購、食材初處理技術培訓設備使用說明及操作培訓
  各類核心材料/醬料/腌料/餡料的制作及核心技巧培訓
  全套項目核心技術系統教學操作注意事項及制作技巧
  產品口味轉換方法及技巧,大批量制作方法與技巧培訓
  產品出餐裝飾、出餐速度把控,食材、半成品保存方法
  各類食材/口味等多款產品制作技術系統教學培訓

課程特色

  全程實操+理論鞏固
  實現學習技能雙效穩固
  練習不限次數
  提供食材和設備使用
  階段式遞進教學
  提升產品制作熟練度
  手把手指導無保留傳授
  上手簡易更快速
  先品嘗后學習
  學習口味技術雙保障
  實景模擬培訓
  提升學員綜合技能


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