課程安排
1:餡料
首先,主要系統學習如何使用五花肉、韭菜、酸菜、紅豆、白菜等食材不同口味的餡料。這里重點學習掌握餡料的調配、方法等知識。
2:蔥香油
第二步,主要系統學習如何使用蔥、蒜、調和油等食材熬制蔥香油。這里重點學習掌握熬制手法、時間、火候等知識。
3:面團
第三步,主要系統學習如何使用面粉、水、泡打粉、發酵粉、白糖等食材制作面團。這里重點學習掌握和面、揉面、發酵等知識。
4:成型
第四步,主要系統學習如何手工包生煎包。這里重點學習掌握搟皮、捏制手法、第二次發酵等知識。
5:煎制
第五步,主要系統學習如何使用煎鍋煎制生煎包。這里重點學習掌握煎制手法、技巧、時間、火候等知識。
學習時間
生煎包培訓時間一般根據生煎包培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么生煎包培訓的時間也就越短.
引航餐飲鄭重承若:每一個生煎包培訓學員我們都是,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在生煎包培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好生煎包技術.
課程優勢
1,生煎包培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
4,生煎包培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.