學中餐好還是西餐好

  一級建造師需要大專及以上的學歷，經國家教育部門批準的具有辦學教育資格的普通高校，成人高等學校所頒發的學歷證書。  我國的飲食文化發展至今，已有2800余年的歷史，發展出以八大菜系為代表的龐大中餐體系。從植物到動物，天上飛的、地上跑的、水里游的，食材可謂無所不包；從燒烤蒸煮到煎炸炒煸，烹飪方式多種多樣。中餐在中國的國民度不用多言，餐飲行業中，中餐占比較大。即使在全球化浪潮下，各國佳肴嶄露頭角，傳統中餐在國民的餐桌上依然會長期占據主導地位。

  西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜肴。西餐從最初的“高端美食”發展為現在的“普通美食”，與國民經濟的發展和西餐本身的發展離不開關系，西餐也越來越受到認可與喜愛，西餐的發展勢頭正盛，上升的空間也是無法估量的，這是不可避免的趨勢。

  就現在的經濟體系發展以及餐飲業的整體走勢來說，西餐廚師的發展前景還是比較不錯的，這其中主要的原因來自于當下西餐顧客消費水平的提升，同時也得力于整體消費人群的餐飲取向，逐漸開始偏向于西式場所有關。一些西餐場所逐漸往中高端的階層進化，從而促使西餐廚師在慢慢向高薪職業轉化，對于想學習西餐烹飪技術的學生來說，應該算是一個比較有力的趨勢。

  由此可見，學習西餐烹飪還是很有前途的選擇，現在人們的生活質量逐年都在提升，無形中對生活品質的要求也在與日俱增。越來越多的人開始喜歡接觸新鮮事物，對于習慣于中餐的人來說，偶爾嘗試一下西餐也是一個很好的選擇。因此，生活水平較高的一線城市中，對于西餐方面的人才缺口也是逐年加大的，通過在新東方烹飪教育的培訓下，優化你的技術，扎實你的基礎，對你未來的選擇將會顯得更加游刃有余，職業生涯的發展也會更加順暢。

  而對于中餐和西餐的發展來說，問題的關鍵不在行業本身，而是行業的經營理念。開一家受歡迎的餐廳，除了合理的地理位置，精美的裝修環境，以及負責有禮的服務人員，更離不開的則是烹飪技術的西餐廚師。因此可以見得，學習西餐是有出路的，但是需要提升自身的烹飪技術，認真學習基礎知識，堅定自己的發展方向，沉下心去用心鉆研，才會獲得高于別人的收獲。
  顯而易見的是西餐與中餐都有很好的發展前景，唯一需要注重的是堅定地選擇好自己要走的路，選擇一家師資雄厚且有口皆碑的學習平臺，這樣能幫自己在職業生涯中更好的發展下去。學藝之路沒有捷徑，腳踏實地方得始終。
  ?？茖W歷專業要求：工程類或工程經濟類專業工程類或工程經濟類專業，本科、碩士及以上學歷專業要求：工學、管理科學與工程類專業