沈陽黃燜雞米飯培訓 2021-07-02 17:05:04
課程介紹
發布日期：2021-07-02 17:05:04
教學簡介1
黃燜雞米飯培訓內容：
A、秘制黃燜醬料的制作配方，調配比例；
B、包含多種口味的制作，原味，微辣，中辣，麻辣，特辣。
C、各種成品制作，包含黃燜雞米飯，黃燜排骨，黃燜牛肉。火候掌握。
黃燜雞米飯培訓流程：
A、理論指導：學員到實地考察滿意之后，給您實體的書面資料配方，配方配料的比例掌握；
B、現場實踐：各種原材料選材制作，肉類的選材，切制方法，底料的制作配方；肉類腌制配方，各種醬料的制作配方，各種設備的使用方法，后續保溫處理。
C、學員學習：準備原食材，師傅跟蹤指導，學習過程中，學員自己，手實踐練習；邊實踐邊認識各種原材料的采購地點，方式，品牌，價格區間。原材料以及各種設備的認識指導，所用的調料品牌的熟知。
D、操作流程：從原材料的選材，設備選材型號，配方，秘制黃燜醬料的配方制作，醬料的配比制作。包括各種配菜，各種肉類的切制，各種口味成品的制作。
教學服務2
提供服務：使用好日子形象系統、技術培訓、餐廳管理培訓、技術支持。
不分淡旺季、不分區域、不分人群老少愛吃的品牌餐飲企業
真正做到：上餐快、翻桌快，不讓客戶坐等的品牌餐飲企業
隨時考察、隨到隨學、先品嘗再學習、親自動手實踐操作練習
教學優勢3
強大教學實力：好日子教學團隊、嚴格老師培訓選撥機制，確保高質量教學！
完善培訓體系：所有入學均簽訂合同，學習中老師不負責、技術有保留，服務差，可直接向總經理投訴！
花錢少優惠多：好日子不僅收費合理，并準備眾多技術套餐，讓學員以更少錢學到更多技術，享受更多優惠！
規模大環境好：好日子均配備各種標準教研室！
創業服務支持：好日子學員畢業后、可享受技術免費升級、以及開店選址、運營、設備物料供給等咨詢服務！
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